Рецепт “Цибуля фарширована грибами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 45 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 4 великі червоні цибулини ❯ 100 г печериць ❯ 75 г копченої шинки (або копченої грудинки) ❯ 2 ст. л. рубаної петрушки ❯ 2 ст. л. жирних вершків ❯ 1 ст. л. панірувальних сухарів ❯ 80 г тертого сиру ❯ рослинна олія ❯ сіль ❯ перець
Покроковий процес приготування цибулі фаршированої грибами
Крок 1
Цибулини очистити, у кожної зрізати верхівку. Цибулини з верхівками варити в киплячій посоленій воді 10 хв і перекласти в інший посуд. З кожної цибулини вибрати серцевину. Вибрану цибулю порубати.
Крок 2
Гриби промити, обсушити та нарізати скибочками. Шинку нарізати дрібними кубиками та обсмажувати на сковороді на 1/2 ст. л. олії 5 хв. Додати цибулю, гриби та обсмажити до золотистого кольору. Підмішати петрушку, влити вершки, прогріти та зняти з вогню. Перемішати з сухарями та сиром, посолити та поперчити.
Крок 3
Духовку нагріти до 190 °. Цибулини збризкати маслом, злегка поперчити всередині та зовні та поставити у форму. Наповнити цибулини начинкою та запікати 15–20 хв.
Сьогодні ми дізналися як готується Цибуля фарширована грибами. Смачного!
