«Діаменю» рецепт “Капуста з грибами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,8 ХО 115 ккал
Інгредієнти
– 0,5 кг білокачанної капусти – 300 г грибів (лісових або печериць) – 1 морква та цибулина – 1 ст. томатної пасти – кмин, коріандр, сіль, перець чорний мелений – на смак – 4 ст. рослинної олії
Покрокове приготування капусти з грибами
Крок 1
Гриби чищу, мою та нарізаю крупно. Обсмажую на олії, солю, перчу та викладаю на тарілку. Капусту дрібно шаткую, солю і злегка мну руками. Морква тру на великій тертці. Змішую з капусту.
Крок 2
У сковороді обсмажую овочі близько 15 хвилин. Цибулину дрібно нарізаю, відправляю на сковороду та смажу ще 7-10 хвилин. Потім додаю томатну пасту, кмин та коріандр. Готую ще кілька хвилин.
Крок 3
Викладаю гриби та вливаю 0,5 ст. окропу. Солю, перчу. Гашу ще 5 хвилин під кришкою. Знімаю з вогню та даю постояти пів години.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як готується Капуста з грибами. Смачного!
