«Діаменю» рецепт “Котлети з гречки та грибів” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 1,5 ХО 75 ккал
Інгредієнти
– 60 г гречаної крупи – 200 г лісових грибів (білі, лисички, сироїжки, опеньки) або печериць – 1 цибулина – 1 яйце – по пучку петрушки та кропу – 2 зубчики часнику – 2 ст. вівсяного борошна для панірування – 4 ст. оливкової олії
Покрокове приготування котлет з гречки
Крок 1
Гречку перебираю, промиваю, заливаю водою (на 1 ст. крупи 2 ст. води) та варю до готовності. Цибулю очищаю і нарізаю великими шматками, пасерую на олії.
Крок 2
Гриби нарізаю великими шматками, подрібнюю у блендері, додаю до цибулі та обсмажую все разом. Готову гречку змішую з обсмаженою цибулею та грибами. Додаю яйце, дрібно нарубану зелень, подрібнений часник, солю.
Крок 3
Суміш пропускаю через м’ясорубку. З маси формую котлети. Обвалюю у вівсяному борошні та обсмажую з двох сторін на рослинній олії до золотистої скоринки, біля 8 хвилин з кожного боку
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Котлети з гречки та грибів. Смачного!
