Крем-суп із гарбуза з яблуками

«Діаменю» рецепт “Крем-суп із гарбуза з яблуками” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
0,9 ХО
93 ккал

Інгредієнти

– 400 г гарбуза
– 3 яблука
– 3 картоплини
– 1 морква
– 1 цибулина
– 2 зубки часнику
– 2 ст. лимонного соку
– 1 гострий перець
-1 ст. молока
– мелений імбир
– мускатний горіх
– сіль
– запашний перець
– зелень – на смак
– 2 ст. оливкової олії

Покрокове приготування крем-супу із гарбуза

Крок 1

Гарбуз, морква та картопля нарізаю середніми шматочками. Яблука очищаю від шкірки та насіння і нарізаю довільно. Цибулю, часник та перець подрібнюю. Пасерую цибулю і часник на олії.

Крок 2

Вливаю 4 ст. води, доводжу до кипіння, зменшую вогонь та під закритою кришкою тушу 10 хвилин. Додаю овочі і яблуко, перемішую та заливаю окропом. Тушу під кришкою пів години.

Крок 3

Збиваю блендером. Вливаю кип’ячене молоко, кілька крапель лимонного соку, солю, перчу та доводжу до кипіння.

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!