«Діаменю» рецепт “Курка в гарбузі” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,5 ХО 123 ккал
Інгредієнти
– 1 тушка курки – 1 невеликий гарбуз – 1 ст. дикого рису – 1 стебло цибулі-порею – 3 ст. оливкової олії – сіль та мелений перець – на смак
Покрокове приготування курки в гарбузі
Крок 1
Рис замочую на дві години, зливаю воду та промиваю під проточною водою. Даю воді закипіти, солю, перчу, всипаю крупу. Варю протягом 15 хвилин. Зливаю воду.
Крок 2
У гарбузі зрізаю верхівку, відступивши 5 см від плодоніжки, дістаю насіння та м’якуш. Цибулю нарізаю кільцями, обсмажую на сковороді з додаванням олії. Перемішую цибулю з рисом
Крок 3
Курячу тушку розрізаю на вісім порційних частин, видаливши шкіру та жир. Усередину гарбуза укладаю шарами рису з цибулею, потім шматки курки. Поливаю рештою олією, накриваю зрізаною верхівкою
Крок 4
Запікаю в духовці за температури 160 градусів 2 години.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як готується Курка в гарбузі. Смачного!
