«Діаменю» рецепт “Куряче суфле” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,1 ХО 134 ккал
Інгредієнти
– 800 г курячої грудки – 4 яйця – 2 ст. вівсяного борошна – 1 цибулина – 1/2 ст. молока – сіль, перець – на смак
Покрокове приготування курячого суфле
Крок 1
Грудку і цибулину пропускаю через м’ясорубку, додаю 4 яєчні жовтки, вівсяне борошно, сіль і перець. Ретельно перемішую.
Крок 2
Білки збиваю до густої піни, обережно ложкою вводжу у фарш. Поступово вливаючи молоко, доводжу масу до консистенції сметани. У форму, застелену пергаментним папером, викладаю суміш і ставлю в розігріту до 200 градусів духовку.
Крок 3
Випікаю, знизивши температуру до 180 градусів, близько півтори години. За бажання, можна додати до фарш зелень, шматочки овочів (солодкий перець, зелений горошок тощо).
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Куряче суфле. Смачного!
