Рецепт “Листковий гратен з м’ясом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Інгредієнти
❯ 400 г свинини (скибочками) ❯ 4 бульби картоплі ❯ 1 бульба фенхелю ❯ 2 цибулини ❯ 3 стручки солодкого перцю ❯ 100 г печериць ❯ 2 помідори ❯ 100 г тертого сиру ❯ 150 мл курячого бульйону ❯ 125 мл білого сухого вина ❯ 4 ст. л. рослинної олії ❯ сіль ❯ перець
Покроковий процес приготування гратену з м’ясом
Крок 1
Картоплю варити в киплячій підсоленій воді 15 хв, очистити та нарізати кружальцями. Фенхель нарізати пластинами, перець – скибочками. Гриби нарізати пластинами.
Крок 2
Очищену цибулину нарізати півкільцями та обсмажити на 2 ст. л. олії. Закласти гриби та готувати бл. 7 хв. Посолити та поперчити.
Крок 3
У форму викласти шарами картопля, гриби, м’ясо, фенхель, солодкий перець та помідори. Влити у форму 2 ст. л. олії, вино і бульйон і запікати блюдо 35 хв при 180 °. Посипати сиром та готувати ще 20 хв.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Листковий гратен з м’ясом. Смачного!
