«Діаменю» рецепт “Мінестроне” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,4 ХО 48 ккал
Інгредієнти
– 1,2 л м’ясного або овочевого бульйону – 2 картоплини – 2 солодких перців – цибулина – 1 морква – невеликий кабачок – 1 помідор – 0,5 ст. зеленого горошку – стебло селери – 2 ст. оливкової олії – зелень, сіль та мелений перець – на смак
Покрокове приготування мінестроне
Крок 1
Картоплю нарізаю брусочками, моркву натираю на тертці, обсмажую в каструлі на розігрітому оливковій олії протягом 5 хвилин.
Крок 2
Додаю нарізані цибулю, селера та солодкий перець. Обсмажую 3 хвилини. Окремо кип’ячу бульйон. До овочів додаю горошок, нарізані кабачок та помідор без шкірки
Крок 3
Вливаю киплячий бульйон, накриваю кришкою та варю на малому вогні близько 10-15 хвилин. Солю, перчу, посипаю рубаною зеленню.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Мінестроне. Смачного!
