Рецепт “М’ясний гратен з яйцем та шпинатом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 2 ГОДИНИ
Інгредієнти
На 6 порцій: ❯ 700 г рубаної телятини ❯ 5 варених яєць ❯ 300 г шпинату ❯ 50 г м’яти ❯ 4 ст. л. рослинної олії ❯ 70 г лісових горіхів ❯ 100 мл вершків ❯ 3 ст. л. панірувальних сухарів ❯ тертий мускатний горіх ❯ сіль ❯ перець
Покроковий процес приготування м’ясного гратену
Крок 1
Шпинат і м’яту промити, перебрати, обсушити та крупно порубати. На сковороді 2 ст. л. олії пропарювати зелень, поки листя не опаде. Горіхи підсушити на сковороді без жиру та подрібнити блендером. Подрібнені горіхи перемішати із зеленню.
Крок 2
Яйця очистити та порубати. Сухарі залити вершками та відставити на 5 хв.
Крок 3
М’ясо перемішати із замоченими сухарями, додати мускатний горіх, сіль та перець на смак і добре перемішати.
Крок 4
Форму для запікання змастити олією і викласти в неї 1/2 м’ясної маси. Викласти на масу шпинат з горіхами та рівномірно присипати рубаними яйцями. Яйця злегка посолити та накрити м’ясною масою, що залишилася.
Крок 5
Духовку нагріти до 190 °. Виріб рівномірно змастити зверху рослинною олією і запікати ок. 50 хв.
Сьогодні ми дізналися як приготувати М’ясний гратен з яйцем та шпинатом. Смачного!
