«Діаменю» рецепт “М’ясний рулет” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,6 ХО 280 ккал
Інгредієнти
– 500 г яловичини – 300 г свинини – 300 г курячого філе – половина моркви – 1 ст. готової гірчиці в зернах – сіль перець – сухі петрушка та кріп – на смак
Складаю все в миску, накриваю плівкою та ставлю в холодильник маринуватися на 2 години.
Крок 3
На пласт яловичини викладаю свинину, зверху – смужки моркви, потім – філе. Повертаю рулетом, зв’язую ниткою. Кладу рулет у рукав для запікання та зв’язую ниткою. У киплячій підсоленій воді варю рулет 1,5 години. Охолоджую, придавивши гнітом.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати М’ясний рулет. Смачного!
