Рецепт “Оселедець під шубою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Інгредієнти
– Філе оселедці 250 гр – Картопля 300 гр – Цибуля 60 гр – Морква 200 гр – Буряк 400 гр – Яйця 3 шт – Майонез 300 гр – Гірчиця 2 ч. л. – Сухий часник 1 ч. л. – Чорний перець – Сіль – Рослинна олія
Покроковий процес приготування оселедця під шубою
Крок 1
Чистимо і нарізаємо картоплю, буряки та моркву на великі шматки. Картоплю солимо, перчимо, додаємо олії та трохи сушеного часнику. Перемішуємо. Теж проробляємо з буряком та морквою.
Крок 2
Кладемо картоплю в рукав для запікання. Буряк і моркву кладемо в інший рукав. Відправляємо в духовку при 180 градусах картоплю на 40 хвилин, а буряки з морквою приблизно 60 хвилин. Перевіряємо зубочисткою.
Крок 3
Нарізаємо цибулю. Солимо, перчимо, додаємо трохи цукру та яблучного оцту. Добре перемішуємо та залишаємо маринуватися.
Крок 4
Натираємо у форму картоплю та рівномірно розподіляємо. Робимо шар із майонезу (у майонез можна додати трохи гірчиці). Дрібно нарізаємо філе оселедець і укладаємо в форму. Далі йдемо мариновану цибулю. Наступний шар моркви та знову майонез. Натираємо на терку відварені курячі яйця. Знову майонез. І завершуємо шаром буряка. Забираємо в холодильник на дві години.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Оселедець під шубою. Смачного!
