Овочевий суп із креветками

«Діаменю» рецепт “Овочевий суп із креветками” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
1 ХО
71 ккал

Інгредієнти

– 300 г креветок
– 1 цукіні
– по 100 г цвітної капусти та броколі
– 1 морква
– пів цибулини
– 100 мл вершків
– по 50 г сиру та вершкового масла
– зубчик часнику
– 1 ч. л. соку лимона
– зелень кропу
– сіль та перець – на смак

Покрокове приготування супу із креветками

Крок 1

Моркву нарізаю кружальцями, цибулю рублю, капусту розбираю на суцвіття, цукіні нарізаю скибочками.

Крок 2

У сотейнику розтоплюю вершкове масло, обсмажую моркву, додаю цибулю і цукіні, підрум’янюю, кладу цвітну капусту та броколі. Вливаю 1,5 л води, варю 15 хвилин.

Крок 3

Кладу сир, нарізаний кубиками, рубані кріп і часник. Вливаю вершки, даю закипіти. Подрібнюю все блендером, солю, перчу. Окремо варю креветки, очищаю і обсмажую, додавши лимонний сік.

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!