Рецепт “Печеня у сіні” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 година 15 хвилин У 1 порції: 550 ккал, 30 г білків, 36 г жирів, 22 г вуглеводів
Інгредієнти
На 6 порцій: ❯ прибл. 1,5–2 кг корейки на кістки ❯ 6 зубчиків часнику ❯ 4 ст. л. оливкової олії ❯ 3 жмені соломи або сіна ❯ 1 гілочка чебрецю ❯ 170 мл білого вина ❯ 2 невеликі очищені цибулини ❯ 6 крупно нарізаних бульб топінамбура або картоплі ❯ сіль
Покроковий процес приготування печені у сіні
Крок 1
Часник очистити та крупно нарізати. М’ясо вимити, обсушити, нашпигувати часником і обсмажити на оливковій олії з усіх боків.
Крок 2
Сіно і чебрець викласти на дно форми, влити вино. На сіно покласти м’ясо, цибулю, топінамбур (картопля), посолити та запікати під кришкою 1 год при 180°.
Сьогодні ми дізналися як готується Печеня у сіні. Смачного!
