«Діаменю» рецепт “Різдвяні голубці” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,6 ХО 182 ккал
Інгредієнти
– 1 качан білокачанної капусти – 500 г яловичого фаршу – 100 г білого рису – 3 томати – 120 г нежирної сметани – 2-3 ст. рослинної олії – 2-3 ст. житнього борошна – сіль та перець – на смак
Покрокове приготування голубців
Крок 1
Качан розбираю на листя. Щоб вони кращі відділялися, опускаю качан у киплячу воду на кілька хвилин. Рис відварюю у воді до готовності. Фарш солю, перчу, змішую із рисом
Крок 2
У листя капусти викладаю начинку та згортаю конвертиками. Обвалюю голубці в житньому борошні та обсмажую з двох сторін на оливковій олії. Складаю в каструлю та вливаю 1 ст. води.
Крок 3
Ставлю на вогонь та тушу 30 хвилин. Додаю нарізані кубиками томати, сметану та готую ще 15 хвилин. Посипаю дрібно нарізаною зеленню
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Різдвяні голубці. Смачного!
