Розсольник з цвітною капустою

«Діаменю» рецепт “Розсольник з цвітною капустою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
0,4 ХО
40 ккал

Інгредієнти

– 4 невеликі солоні огірки
– 1 цибулина
– 1 середня головка цвітної капусти
– 1 морква
– 3 ст. вершків (10%)
– 2 ст. вівсяних пластівців
– 2 ст. оливкової олії
– сіль, мелений чорний перець – на смак

Покрокове приготування розсольнику з цвітною капустою

Крок 1

Очищену моркву натираю на великій тертці. Цибулину подрібнюю, цвітну капусту розбираю на суцвіття. Обсмажую цибулю та моркву на сковороді з додаванням олії.

Крок 2

У киплячу воду всипаю вівсяні пластівці та викладаю капусту, солю, перчу, доводжу до кипіння і варю до напівготовності капусти. Солоні огірки нарізаю кубиком, додаю у сковороду до цибулі та моркви та тушу 3 хвилини.

Крок 3

Вливаю вершки, ще тримаю на малому вогні близько 10 хвилин і відправляю у каструлю. Даю закипіти та варю ще близько 10 хвилин

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!