Рецепт “Рибне філе в гострому соусі” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 40 хвилин У 1 порції: 350 ккал, 23 г білків, 24 г жирів, 12 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ по 2 стручки зеленого перцю чилі та зубчика часнику ❯ 150 г невеликих помідорів ❯ 3 ст. л. гірчиці ❯ за 1 ст. л. насіння чорної гірчиці та меленої куркуми ❯ 5 ст. л. рослинної олії ❯ сіль ❯ 500 г рибного філе ❯ мелений перець чилі ❯ 4 ст. л. крохмалю ❯ листочки петрушки
Покроковий процес приготування рибного філе
Крок 1
М’якуш стручків перцю та очищені помідори нарізати кубиками. Часник очистити. У чашу блендера викласти підготовлені овочі, додати гірчицю, 2 стіл. ложки олії та пюрувати. У отриману масу влити 150 мл води, додати сіль, насіння гірчиці, мелений перець, 1/2 чайні. ложки куркуми. Уварювати соус на слабкому вогні до загусання.
Крок 2
Рибне філе вимити та обсушити. Куркуму, що залишилася змішати зі щіпкою солі, меленого перцю чилі, крохмалем і посипати філе з обох боків. Обсмажити філе на маслі, що залишилося. Рибу подати, полив соусом. Прикрасити петрушкою.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Рибне філе в гострому соусі. Смачного!
