«Діаменю» рецепт “Серце з грибами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,2 ХО 150 ккал
Інгредієнти
– Свиняче серце – 2-3 зубчики часнику – трохи сушених грибів – 2 ст. топленого свинячого жиру – 0,5 ч.л. меленого червоного перцю – 1 ч. л. горілки – 1 ст. соєвого соусу – сіль на смак
Покрокове приготування серця з грибами
Крок 1
Серце розрізаю навпіл, вирізаю великі судини, видаляю жир, промиваю кілька разів та нарізаю вузькими довгими смужками, обсушую. Замочені гриби нарізаю.
Крок 2
У розпечене на сковороді олію кладу на кілька секунд крупно нарізаний часник, дістаю. Потім на часниковій олії обсмажую серце, а коли воно підрум’яниться, додаю гриби.
Крок 3
Вливаю в сковороду 3 ст. води, соєвий соус, горілку, солю, а коли все закипить, додаю вийнятий (або свіжий) часник та тушу все до готовності
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Серце з грибами. Смачного!
