Рецепт “Смажені ковбаски з квашеною капустою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 45 хвилин У 1 порції: 970 ккал, 35 г білків, 65 г жирів, 56 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 1 ст. л. топленого гусячого жиру ❯ 2 цибулини ❯ 700 г квашеної білокачанної капусти або маринованої ❯ 200 мл сухого білого вина ❯ 8 ковбасок для смаження ❯ 1 кг картоплі ❯ сіль ❯ мелений чорний перець ❯ кмин
Покроковий процес приготування смажених ковбасок
Крок 1
Цибулини очистити, порубати. У сотейнику нагріти жир і обсмажувати на ньому цибуля 5 хв, помішуючи.
Крок 2
Квашену капусту промити холодною водою і добре віджати, потім дрібно порубати та з’єднати зі смаженою цибулею. Капусту поперчити, посолити, приправити кмином до смаку. Влити біле вино. Масу перемішати та гасити під кришкою 30 хв.
Крок 3
Картоплю вимити, очистити, нарізати кубиками та відварити. Ковбаски обсмажувати на сковороді 5-7 хв. Подати на стіл теплими разом з капустою та картоплею.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Смажені ковбаски з квашеною капустою. Смачного!
