Рецепт “Солодкий перець з м’ясом та рисом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 ГОДИНА
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 8 стручків солодкого перцю ❯ 250 г рубаної яловичини ❯ 4 великих печериці ❯ зерна з 2 відварених качанів кукурудзи ❯ 2 стебла селери ❯ 1 цибулина ❯ 1 зубок часнику ❯ 2 ст. л. томатної пасти ❯ 2 ст. л. рубаного базиліка ❯ 1 ст. л. рубаного орегано ❯ 150 г рису (відварити) ❯ 200 г тертого сиру ❯ рослинна олія ❯ мелений червоний перець ❯ сіль ❯ перець
Покроковий процес приготування перецю з м’ясом та рисом
Крок 1
Цибулю та часник очистити та порубати. Селера та гриби промити, обсушити та дрібно нарізати.
Крок 2
На сковороді на гарячому олії обсмажувати рубану м’ясо до розсипчастості. Додати підготовлені овочі, гриби та рубану зелень, покласти томатну пасту та обсмажувати кілька хвилин.
Крок 3
М’ясну масу посолити та поперчити, приправити меленим червоним перцем, покласти кукурудзу, перемішати та прогрівати бл. 10 хв.
Крок 4
М’ясну масу зняти з вогню, охолодити та перемішати з відвареним рисом.
Крок 5
Стручки солодкого перцю вимити та обсушити, розрізати кожен уздовж навпіл та акуратно видалити насіння. Підготовлені стручки всередині натерти невеликим кількістю солі та готувати в мікрохвильовій печі бл. 5 хв.
Крок 6
Духовку нагріти до 190 °. Підготувати форму для запікання і змастити її олією. Викласти у форму підготовлені стручки перцю та розподілити за ними м’ясну масу з рисом.
Крок 7
Фарширований перець посипати тертим сиром і запікати в духовці прибл. 20 хв. Готовий перець подати гарячим з легким овочевим салатом та рубаною зеленню.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Солодкий перець з м’ясом та рисом. Смачного!
