Рецепт “Солоне печиво з лавандою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 ГОДИНА 15 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 100 г борошна + борошно для посипання робочої поверхні ❯ 100 г свіжонатертого пармезану ❯ 80 г вершкового масла ❯ 20 г картопляного крохмалю ❯ 1 яйце ❯ 1 ч. л. сушеної лаванди ❯ герандська сіль
Покроковий процес приготування солоного печива
Крок 1
Лаванду стовкти. Вершкове масло охолодити та нарізати дрібними кубиками. Яйце розділити на білок та жовток.
Крок 2
Борошно з крохмалем просіяти в миску, додати пармезан, лаванду та щіпку солі. Додати олію, жовток та вимісити крихітне тісто.
Крок 3
Тісто викласти на посипану борошном поверхню та сформувати з нього 3 ковбаски рівної товщини. Загорнути вироби у харчову плівку та помістити у холодильник на 30 хв.
Крок 4
Духовку нагріти до 180°C. Ковбаски розгорнути та нарізати шматочками завтовшки бл. 1,5 см. Білок трохи збити. Викласти вироби на вистелений пергаментом лист і змастити білком. Випікати печиво 15 хв. Готове печиво посипати сіллю.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Солоне печиво з лавандою. Смачного!
