«Діаменю» рецепт “Суп з грибними та галушками” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,5 ХО 76 ккал
Інгредієнти
– 2,5 л м’ясного бульйону – 1 цибулина – 1 морква – 2 картоплини – 1 ст. квасолі – 100 г печериць – 1 яйце – 4 ст. муки – сіль, перець, зелень – на смак
Покрокове приготування супу з грибними
Крок 1
Квасолю замочую у воді на кілька годин. Печериці варю (5-7 хв.), подрібнюю блендером пасту, додаю борошно, яйце, сіль, трохи рубаної зелені, перемішую. Повинно вийти тісто консистенції густої сметани.
Крок 2
У м’ясний бульйон кладу квасолю, варю майже до готовності, додаю нарізана картопля. Моркву та цибулю дрібно нарізаю, обсмажую на олії. Заправляю засмажкою суп, варю до готовності, солю, перчу.
Крок 3
Викладаю в киплячий суп галушки, набираючи тісто чайною ложкою
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Суп з грибними та галушками. Смачного!
