«Діаменю» рецепт “Тефтелі у томаті” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,6 ХО 177 ккал
Інгредієнти
– 500 г м’ясного фаршу – 100 г рису – 2 цибулини – 2 моркви – 1-2 зубчики часнику – 300 г протертої м’якоті томатів – 200 мл будь-якого бульйону – 100 мл сметани – 30 мл рослинної олії – сіль, перець, лавровий лист на смак
Покрокове приготування тефтель у томаті
Крок 1
Рис варю до напівготовності. У фарш додаю нарізану цибулину, подрібнений часник, сіль, чорний перець та прянощі, охолоджений рис. Перемішую.
Крок 2
Нарізану цибулину, що залишилася, і натерту моркву обсмажую на маслі, додаю томати та бульйон, солю, перчу та тушу під кришкою. З фаршу скочую кульки та опускаю в киплячий соус. Готую під кришкою на малому вогні 20 хвилин.
Крок 3
Поступово вливаю сметану, не припиняючи помішувати. Додаю лавровий лист і запашний перець горошком, тушу ще 5-7 хвилин
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Тефтелі у томаті. Смачного!
