Беремо картоплю твердих сортів, чистимо і нарізаємо однаковими скибочками завтовшки 4-5мм.
Крок 2
Наливаємо в сковороду досить багато олії та добре розігріваємо. Відправляємо картоплю у сковороду і злегка перемішуємо. Смажимо за високої температури.
Крок 3
Поки смажиться картопля, наріжемо цибулю та бекон. Бекон нарізаємо кубиками.
Крок 4
Хвилин через 5 картопля почне підсмажуватись і її потрібно перевернути. Через 2-3 хвилини знову перемішуємо.
Крок 5
Через 2 хвилини потрібно додати цибулю та бекон. Добре солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. Часто помішуємо, щоб не пригоріла цибуля. Накрити кришкою і потримати 1-2 хвилини, тоді картопля добре пропариться.
Сьогодні ми дізналися як правильно смажити картоплю. Смачного!
