Як приготувати скумбрію за копійки

Рецепт “Як приготувати скумбрію за копійки” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

Чому скумбрія? Вона дешева, це морська риба, вона дуже корисна і вона жирненька в будь-якій інтерпретації.

Інгредієнти

– Скумбрія 2 шт
– Томатна паста 1.5 ст.л.
– Соєвий соус 1 ст.л.
– Сік лимона 2 ст.л.
– Часник 3 зуб
– Рослинна олія 3ст.л.

Покроковий процес приготування скумбріі за копійки

Крок 1

Відрізаємо хвіст, плавники та голову. Потім акуратно видаляємо хребет. Постарайтеся не пошкодити черевце. Для зручності риба має бути злегка підморожена.

Крок 2

Видаляємо потраху та реберні кістки. Для цього можна використовувати пінцет. Рибу промиваємо.

Крок 3

Робимо соус-маринад. Викладаємо в ємність 1.5 ст. л. томатної пасти. Додаємо 1ст. соєвого соусу, 2 ст.л. соку лимона. Видавлюємо 2 зубчики часнику. Додаємо 3 ст. рослинної олії, трохи солі та перцю. Все добре перемішуємо.