Рецепт “Апельсиновий кекс із цедрою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Інгредієнти
НА 6 ПОРЦІЙ: ❯ 100 г борошна + для посипання форм ❯ 100 г кукурудзяного крохмалю ❯ 1/2 пакетика розпушувача для тесту ❯ 130 г цукру + для посипання форми ❯ 3 яйця ❯ 100 г вершкового масла ❯ 1 апельсин ❯ 3 ст. л. тертої апельсинової цедри ❯ цукрова пудра для подачі
Покроковий процес приготування апельсинового кексу
Крок 1
Вершкове масло розтопити на повільному вогні, прогріти до бурштинового кольору і зняти з вогню. Дати маслу охолонути.
Крок 2
Борошно просіяти в глибоку миску з крохмалем і розпушувачем, додати цукор і терту цедру, вбити яйця, влити розтоплену олію. Тісто добре перемішати.
Крок 3
Духовку нагріти до 180 °. Форму для випікання змастити вершковим маслом і присипати борошном.
Крок 4
Цедру апельсина зняти тонкою стрічкою і порубати, сік віджати. Сік і рубану цедру додати в тісто і добре перемішати.
Крок 5
Тісто влити у підготовлену форму та випікати виріб 35 хв. Готовність перевірити за допомогою дерев’яної шпажки. За необхідності збільшити час приготування на 5 хв.
Крок 6
Готовий кекс перевернути на блюдо сервіровки та посипати цукровою пудрою. Подати теплим.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Апельсиновий кекс із цедрою. Смачного!
