«Діаменю» рецепт “Баклажани в томаті” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,4 ХО 169 ккал
Інгредієнти
– 3 середніх баклажанів – 2 великі помідори – 1 солодкий перець – 2 зубчики часнику – сіль і мелений чорний перець – на смак – рослинна олія
Покрокове приготування баклажанів в томаті
Крок 1
Помідори та баклажани мою, нарізаю кружальцями. Солодкий болгарський перець – великими скибочками. Злегка обсмажую овочі з усіх боків на олії. Перекладаю шарами в товстостінну каструлю.
Крок 2
Кожен шар солю, перчу, приправляю подрібненим обсмаженим часником. Не перемішую! Накриваю кришкою та тушу на малому вогні близько 30-40 хвилин.
Крок 3
Даю овочам охолонути та перекладаю у скляний посуд із кришкою. Таку закуску можна їсти холодною. Зберігаю в холодильнику
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Баклажани в томаті. Смачного!
