Рецепт “Башти з баклажанів” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 45 хвилин У 1 порції: 280 ккал
Інгредієнти
На 6 порцій: ❯ 400 г помідорів ❯ 50 г моцарелли для піци ❯ 2 курячих філе ❯ 4 ст. л. рослинної олії ❯ 2 баклажани ❯ 4 ст. л. борошна ❯ 50 г руколи ❯ 20 г вершкового масла ❯ 100 г тертого сиру ❯ 2 ст. л. панірувальних сухарів ❯ сіль ❯ мелений чорний перець
Покроковий процес приготування баклажанів
Крок 1
Помідори вимити, нарізати кубиками та помістити в невелику каструлю. Влити 100 мл води, посолити, поперчити та довести до кипіння. Тушити 10 хв.
Крок 2
Моцарелу нарізати скибочками. Куряче філе розрізати на 6 шматочків і кожен відбити. Посолити, поперчити та обсмажити з обох боків на половині олії.
Крок 3
Баклажани вимити та нарізати кружальцями. Посолити, залишити на 15 хв, потім промити та трохи віджати. Обваляти в борошні та підрум’янити з обох боків на маслі, що залишилося.
Крок 4
Духовку нагріти до 190 °. Руколо порвати. На лист, вистелений пергаментом, укласти у вигляді башт баклажани, куряче філе і моцареллу, прошаровуючи помідорами та рукколою.
Крок 5
Сир перемішати з вершковим маслом та сухарями. Масу розподілити по «вежам» і запікати 10-15 хв.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Башти з баклажанів. Смачного!
