«Діаменю» рецепт “Білкові кекси” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 1,2 ХО 180 ккал
Інгредієнти
– 400 г м’якого сиру – 3 яйця – 200 г еритриту – 150 г вершкового масла – 1 ч. л. розпушувача тіста – порошок ваніліну – на кінчику ножа – кунжутне насіння для прикраси
Покрокове приготування білкових кексів
Крок 1
До охолоджених яєць додаю еритріт і щіпку солі. Збиваю міксером до збільшення в об’ємі у 2 рази та утворення густої піни. Вершкове масло розтоплюю на водяній бані та повільно вводжу у яєчну масу. Акуратно перемішую
Крок 2
До сиру додаю розпушувач та ванілін. Перемішую та акуратно додаю до яєчної суміші. Наповнюю отриманим тестом силіконові формочки для кексів, тільки не до кінця, тому що кекси в процесі випікання піднімуться.
Крок 3
Змащую зверху яйце. Ставлю в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин. Прикрашаю кунжутом.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Білкові кекси. Смачного!
