«Діаменю» рецепт “Борщ із кількою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,7 ХО 92 ккал
Інгредієнти
– 1 буряк – 1 морква – 7 картоплин – 1 цибулина – 250 г квашеної капусти – 1 ст. цукру – 3 ч. л. солі – 3 яйця – 1 банку кільки в томатному соусі – 1 ст. квасолі – 0,5 ст. рослинної олії – по 1 ст. сушених кропу, петрушки та зеленої цибулі – лавровий лист
Покрокове приготування борщу із кількою
Крок 1
У 3 л окропу кладу цілі очищені картопля, буряк, квасоля. Варю на малому вогні до готовності, потім буряки натираю на тертці.
Крок 2
Подрібнені моркву та цибулю обсмажую на олії, додавши сіль та цукор. Кладу в засмажку розім’яту варену картоплю, а в овочевий бульйон – квашену капусту, варю 10 хвилин і перекладаю засмажку з картоплею.
Крок 3
Після закипання кладу кільку, потім тертий буряк. Варю 5-7 хвилин і додаю подрібнені варені яйця, зелень, лавровий лист. Готую 2-3 хвилини. Подаю зі сметаною.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Борщ із кількою. Смачного!
