Борщ пісний

«Діаменю» рецепт “Борщ пісний” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
0,8 ХО
72 ккал

Інгредієнти

– 1 буряк
– 1 морква
– 2 картоплини
– 1-2 цибулини
– 1-2 помідори
– 100 г замороженої стручкової квасолі
– 150 г капусти
– 2 зубчики часнику
– зелень
– рослинна олія
– оцет
– сіль
– 2 лаврові листи

Покрокове приготування борщу пісного

Крок 1

Картоплю нарізаю брусочками, опускаю в каструлю з окропом (2 л). Буряк чищу, нарізаю брусочками, збризкую оцтом і обсмажую на олії.

Крок 2

До буряків додаю дрібно нарізані цибулю та помідори, натерту моркву, солю, кладу лаврове листя та часник, нарізаний тонкими пластинами. Постійно помішую засмажку до напівготовності, потім перекладаю в каструлю з картоплею.

Крок 3

Через 5 хвилин додаю квасолю та нашатковану капусту. Варю до готовності. Борщ під час подачі посипаю зеленню.

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!