«Діаменю» рецепт “Буженина з соусом чилі” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,4 ХО 480 ккал
Інгредієнти
– 1,5 кг свинячої шиї – 1 л води – 3,5-4 ст. солі – чорний перець горошком – лавровий лист – насіння гірчиці та кропу – на смак Для соусу: – 100 мл соєвого соусу – 50 мл соусу чилі або будь-якого іншого гострого – 2 зубчики часнику – кінза – на смак
Покрокове приготування буженини з соусом
Крок 1
Змішую воду, сіль, прянощі, доводжу до кипіння, остуджую. Занурюю м’ясо в суміш і залишаю на годину. Після запікаю в рукаві 2 години за температури 150 град.
Крок 2
Для соусу часник пропускаю через часник, зелень подрібнюю, все змішую. Додаю соуси – соєвий та чилі, перемішую. Готову буженину злегка обсмажую та змащую соусом.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як готується Буженина з соусом чилі. Смачного!
