Рецепт “Цибульні кільця у клярі” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 20 хвилин У 1 порції: 350 ккал, 9 г білків, 12 г жирів, 10 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 3 середні цибулини ❯ 1 ч. л. соку лимона ❯ рослинна олія для фритюру Для кляру: ❯ 100 г борошна ❯ 1/2 ст. л. рослинної олії ❯ 3 яйця ❯ сіль ❯ мелений чорний перець ❯ мелений червоний перець ❯ 3 ст. л. сметани ❯ 50 г кропу
Покроковий процес приготування цибульних кільц
Крок 1
Цибулю очистити, нарізати товстими кільцями, збризкати соком лимона і залишити на 2 хв.
Крок 2
Приготувати кляр. Борошно, олію, сметану та яйця з’єднати та ретельно перемішати віночком, щоб не було грудок. Кріп вимити, обсушити, дрібно посікти та додати в кляр. Ще раз перемішати.
Крок 3
У фритюрницю або глибоку сковороду налити олію і розжарити. Кільця цибулі вмочити в кляр, вийняти за допомогою вилки, покласти в фритюр і обсмажувати спочатку з одного, потім з іншого боку до золотистого кольору
Крок 4
Готові цибулинні кільця перекладати на паперовий рушник, щоб скло зайве масло. Добре подати гарячу закуску на листі салату
Сьогодні ми дізналися як приготувати Цибульні кільця у клярі. Смачного!
