«Діаменю» рецепт “Гратен з кабачків” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,3 ХО 155 ккал
Інгредієнти
– По 150 г свинячого та яловичого фаршу – 1 невеликий кабачок – 120 мл вершків (20%) – 100 г твердого сиру – 1 цибулина – 2 ст. рослинної олії – сіль, перець та ін. прянощі – на смак
Покрокове приготування гратена з кабачків
Крок 1
Цибулину дрібно нарізаю. Обсмажую на олії до прозорості. Окремо обсмажую фарш. Кабачок нарізаю тонкими кружальцями. Опускаю в киплячу підсолену воду на 5 хвилин, потім воду зливаю.
Крок 2
Змішую фарш з цибулею, солю та перчу. Прогріваю на сковороді близько хвилини. Натираю сир на великій тертці, змішую з вершками, додаю прянощі, солю та перчу
Крок 3
Форму для випічки змащу маслом, викладаю фарш з цибулею. Потім – шар кабачків. Заливаю соусом. Запікаю в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Гратен з кабачків. Смачного!
