«Діаменю» рецепт “Холодник на курячому бульйоні” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,5 ХО 68 ккал
Інгредієнти
– 2 картоплини – 400 г курячого філе – 3 яйця – 5 штук редису – 2 середні огірки – 3 ст. нежирної сметани – 1 пучок кропу – по 1 пучку петрушки та зеленої цибулі – сіль, перець – на смак
Покрокове приготування холоднику
Крок 1
Куряче філе відварюю до готовності 2,5 л води, даю охолонути та нарізаю кубиками. Бульйон охолоджую.
Крок 2
Картоплю мою і відварюю до готовності в шкірці. Остуджую та очищаю шкірку. Яйця відварюю круто. І картоплю, і яйця нарізаю кубиками. Редиску та огірки мою і нарізаю кубиками.
Крок 3
Зелень мою, обсушую і дрібно рубаю. Всі інгредієнти засинаю у холодний бульйон. Солю, перчу до смаку. При подачі на стіл заправляю сметаною.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Холодник на курячому бульйоні. Смачного!
