Рецепт “Котлети з хрусткою скоринкою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 40 хвилин У 1 порції: 780 ккал, 36г білків, 36 г жирів, 33 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 500 г рубаної свинини ❯ 100 г тертого сиру ❯ 1 яйце ❯ сіль ❯ мелений чорний перець ❯ 150 мл молока ❯ рослинна олія для смаження Для панірування: ❯ 100 г кукурудзяного борошна ❯ 2 жмені подрібнених у блендері кукурудзяних пластівців
Покроковий процес приготування котлет з скоринкою
Крок 1
Рубане м’ясо з’єднати в миску з яйцем і тертим сиром. Влити молоко, посолити та поперчити. Ретельно вимісити масу руками, затягнути миску харчовою плівкою та прибрати в холодильник на ніч.
Крок 2
Для панірування в глибоку тарілку висипати кукурудзяні пластівці та борошно, перемішати.
Крок 3
З м’ясної маси вологими руками сформувати котлети довгастої форми, обвалювати їх у кукурудзяному панірування, відразу ж викласти на сковороду з розпеченим маслом і обсмажувати до золотаво-коричневої скоринки. Добре подати рубані котлети з гарніром з відвареної картоплі та тушкованою брюссельської капусти.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Котлети з хрусткою скоринкою. Смачного!
