Рецепт “Крокети з картоплі з абрикосами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 50 хв.
У 1 порції: 300 ккал
Інгредієнти
НА 4 ПОРЦІЇ – 1 кг картоплі – 1 яйце – 80 г борошна – 80 г манної крупи – 12 абрикосів – 12 маленьких кубиків цукру – 100 г вершкового масла – 100 г панірувальних сухарів – 50 г мелених лісових горіхів – цукрова пудра та мелена кориця для посипання
Покроковий процес крокетів
Крок 1
Картоплю відварити до готовності, воду злити. Бульби розім’яти, перемішати з яйцем, борошном та манною крупою. Замісити тісто і поділити на 12 частин.
Крок 2
Кожен абрикос розрізати навпіл, кісточки видалити. В половинки покласти по шматочку цукру і скласти, щоб вийшов “цілий” плід. Покрити картопляним тестом, щоб вийшли кульки.
Крок 3
У великій каструлі довести до кипіння воду, посолити, покласти кульки та варити 10 хв. У сковороді розпустити олію і при помішуванні підрум’янити сухарі змішані з горіхами. Кульки обваляти в суміші, що вийшла, і посипати пудрою з корицею.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Крокети з картоплі з абрикосами. Смачного!
