Рецепт “Курка стир-фрай” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
4 ПОРЦІЇ, 30 ХВИЛИН
Інгредієнти
Для соусу: ❯ 60 мл соєвого соусу ❯ 30 мл рідкого меду ❯ 1 ч. л. цедри лимона ❯ 3 ст. л. соку лимона ❯ 1 ч. л. рослинної олії ❯ 1 ст. л. тертого імбиру ❯ 1 ст. л. борошна ❯ 1 ч. л. гострого соусу ❯ 1/4 ч. л. сушеного часнику Для птиці: ❯ 700 г курятини без кістки ❯ 80 г кукурудзяного крохмалю ❯ 1 ч. л. солі ❯ 1/4 ч. л. меленого перцю ❯ 300 г спаржевої квасолі ❯ 2 великі моркви ❯ 2 ст. л. рослинної олії
Покроковий процес приготування курки стир-фрай
Крок 1
Інгредієнти для соусу перемішати та до подачі на стіл залишити при кімнатної температури.
Крок 2
М’ясо нарізати тонкими шматочками. Крохмаль перемішати із сіллю та перцем. Обваляти м’ясо у цій суміші.
На сковороді на 1 ст. л. олії на сильному вогні, часто перемішуючи, обсмажувати моркву та квасолю 5 хв. Обсмажені овочі перекласти в інший посуд
Крок 5
Вилити на сковороду решту олію та обсмажувати м’ясо, часто перемішуючи, прибл. 7 хв.
Крок 6
Повернути на сковороду овочі та полити соусом. Готувати на сильному вогні, часто перемішуючи, прибл. 5 хв. страва подати гарячим з овочевим салатом та зеленню.
Сьогодні ми дізналися як готується Курка стир-фрай. Смачного!
