Рецепт “Курячі стегна в клярі з соусом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 45 хвилин У 1 порції: 560 ккал, 39г білків, 35 г жирів, 24 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 8 курячих стегон ❯ 1 ч. л. меленого імбиру ❯ 3 товчені зубчики часнику ❯ 1 ч. л. морської солі ❯ щіпка меленого білого перцю ❯ рослинна олія Для кляру: ❯ 1 білок ❯ 75 г пшеничного борошна ❯ 35 г кукурудзяного борошна ❯ 1 ч. л. розпушувача ❯ 250 мл холодної води ❯ 2 ст. л. рубаного арахісу
Покроковий процес приготування стегон в клярі
Крок 1
Стегна вимити, обсушити, пошивати в киплячій воді 10 хв і перекласти в інший посуд. Дати охолонути.
Крок 2
У мисці змішати імбир та часник. Посолити, поперчити. Сумішшю натерти стегенця. Для кляру збити білок у міцну піну. В окремий посуд просіяти пшеничне та кукурудзяне борошно з розпушувачем, влити воду. Акуратно підмішати білок та арахіс. Стегна вмочити в кляр і обсмажити з кожною сторони на гарячому маслі.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Курячі стегна в клярі з соусом. Смачного!
