Рецепт “Лимонно-бузиновий кекс” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 ГОДИНА 20 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 4-6 порцій: Для кексу: ❯ 200 мл маргарину ❯ 200 г натурального йогурту ❯ 100 мл бузинового сиропу ❯ 2–3 ст. л. цукру ❯ цедра 1 лимона ❯ 1 пакетик розпушувача для тесту ❯ 1/2 ч. л. соди ❯ 2 ст. л. соку лимона ❯ 360 г борошна ❯ 60 мл води ❯ жир та борошно для змащування та посипання форми Для просочення: ❯ 125 мл бузинового сиропу ❯ по 60 мл води та соку лимона Для глазурі: ❯ 100 г цукрової пудри ❯ 3 ст. л. соку лимона ❯ 2 ст. л. бузинового сиропу Додатково: ❯ форма для кексу
Покроковий процес приготування лимонно-бузинового кексу
Крок 1
Маргарин нарізати кубиками та викласти в чашу міксера. Додати йогурт, сироп, цукор та цедру лимона. Добре все перемішати та збити в пишну масу.
Крок 2
Не припиняючи збивати, додати розпушувач, соду, влити сік лимона та порціями підмішати борошно. Влити воду та перемішати повторно.
Крок 3
Духовку нагріти до 160 °. Форму для кексу змастити жиром і густо присипати борошном. Викласти у форму тісто і випікати виріб прибл. 40 хв. Готове виріб перевернути на блюдо. Інгредієнти для просочення перемішати та полити кекс.
Крок 4
Цукрову пудру збити із соком лимона та бузиновим сиропом. Якщо глазур занадто густа, додати 1-2 ст. л. сиропу або холодної води. Полити кекс цукровою глазур’ю та прикрасити суцвіттями бузини.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Лимонно-бузиновий кекс. Смачного!
