Рецепт “Мафіни яєчні з шинкою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 45 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 8 порцій: ❯ 100 г вареної шинки ❯ 100 г твердого сиру ❯ 80 г бекону (тонкими скибочками) ❯ 1 стручок солодкого перцю ❯ жменя молодого шпинату ❯ 4 яйця ❯ 150 мл молока ❯ 2 ст. л. борошна ❯ 1/4 ч. л. соди ❯ 1 ст. л. рослинної олії ❯ жир для змащування формочок ❯ сіль ❯ перець
Покроковий процес приготування мафінів з шинкою
Крок 1
Духовку нагріти до 180 °. Форми для мафінів змастити жиром.
Крок 2
Шинку нарізати дрібними кубиками, твердий сир тонко налаштувати. Бекон нарізати смужками та обсмажити на сковороді без жиру до золотистого кольору. Обсмажений бекон перекласти в інший посуд.
Крок 3
Шпинат промити, перебрати та обсушити. На сковороді на жирі з-під бекону обсмажувати шпинат, поки листя не опаде.
Крок 4
Стручок перцю вимити та обсушити, плодоніжку з насінням видалити, м’якуш нарізати дрібними кубиками та обсмажувати на олії 10 хв.
Крок 5
Молоко розбовтати з яйцями та борошном, як на омлет, додати соду і перемішати. Посолити та поперчити.
Крок 6
Шинку перемішати з сиром, обсмаженим беконом, шпинатом і солодким перцем і розкласти по формах для мафінів. Залити продукти у формах яєчно-молочною сумішшю та запікати, поки яйця добре не схопляться (бл. 20 хв). Готові мафіни подати теплими з листовим салатом.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Мафіни яєчні з шинкою. Смачного!
