Рецепт “Мітболи з рисом у вершковому соусі” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 1 ГОДИНА 15 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 6 порцій: ❯ 400 г рубаної свинини ❯ 400 г рубаної телятини ❯ 100 г рису ❯ рослинна олія ❯ 1 цибулина ❯ 1 морква ❯ сіль ❯ перець Для соусу: ❯ 50 г вершкового масла ❯ 2 ст. л. борошна ❯ 1 цибулина ❯ 1 ст. л. середньогострої гірчиці із зернами ❯ 250 мл курячого бульйону ❯ 300 мл вершків ❯ сіль ❯ перець
Покроковий процес приготування мітболи з рисом
Крок 1
Рис відварити. Цибулину та моркву очистити, цибулину посікти, моркву натерти на середній тертці. Овочі обсмажувати на олії до м’якості моркви. Рис та овочі перемішати з телятиною та свининою, посолити та поперчити. Сформувати з маси кульки та обсмажити на гарячій олії з усіх боків. Обсмажені мітболи перекласти у форму для запікання.
Крок 2
Для соусу цибулину очистити, порубати та обсмажити на олії до прозорості. Присипати цибулю борошном і, помішуючи, влити бульйон та вершки. Соус довести до кипіння, додати гірчицю, посолити та поперчити.
Крок 3
Духовку нагріти до 180 °. Соусом залити мітболи в формі, накрити листом фольги та запікати 30 хв. Фольгу зняти та запікати ще 5 хв.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Мітболи з рисом у вершковому соусі. Смачного!
