«Діаменю» рецепт “Нові голубці” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,6 ХО 200 ккал
Інгредієнти
– Невеликий качан капусти – 500 г змішаного фаршу – 2-3 ст. томатного соусу – 1 ст. відвареного рису – 2-3 цибулини – 1 морква – 3 ст. рослинної олії – сіль, перець – на смак
Покрокове приготування голубців
Крок 1
Залишаю качан з вечора у морозилці, вранці розбираю на листочки, промиваю холодною водою, відокремлюю листя. Фарш змішую з рисом, додаю подрібнену цибулину, солю, перчу.
Крок 2
На капустяний лист викладаю трохи фаршу, складаю конвертиком. Злегка обсмажую голубці з двох сторін на олії, щільно складаю у каструлю.
Крок 3
На іншій сковороді пасерую подрібнену цибулю, що залишилася, і натерту моркву, вливаю томатний соус, тушку 2 хвилини. Готовим соусом заливаю голубці, додаю трохи бульйону. Тушу на малому вогні 30-40 хвилин.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Нові голубці. Смачного!
