Рецепт “Рисові кульки аранчіні” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 2 години10 хвилин У 1 порції: 350 ккал, 14 г білків, 17 г жирів, 35 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 300 г відвареного круглозерного рису ❯ сіль ❯ 1 цибулина ❯ за 1 ст. л. оливкової олії та томату-пасти ❯ 300 г рубаного філе індички ❯ 100 мл білого вина ❯ мелений чорний перець ❯ 1 гілочка рубаного базиліка ❯ 120 г нарізаної кубиками моцарели ❯ 15 г вершкового масла ❯ 40 г тертого сиру ❯ 2 жовтки ❯ 2 яйця ❯ панірувальні сухарі ❯ рослинна олія для смаження
Покроковий процес приготування рисових кульок аранчіні
Крок 1
Для начинки цибулю очистити, порубати та обсмажити з філе індички на оливковій олії. Додати вино, томат-пасту та гасити 15 хв. Покласти базилік, сіль та перець.
Крок 2
Рис перемішати з тертим сиром та жовтками. Зробити з маси коржики, викласти на кожну трохи начинки, шматочок моцарели та вологими руками сформувати кульки. Яйця розбалтати. Вмочити кульки в яєчну масу, обваляти в сухарях і обсмажити на олії.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Рисові кульки аранчіні. Смачного!
