Рецепт “Шоколадний брауні з грушами та горіхами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Інгредієнти
НА 4 ПОРЦІЇ Для тесту: ❯ 4 яйця ❯ 250 г цукру ❯ 150 г вершкового масла ❯ 200 г чорного шоколаду ❯ по 100 г волоських і лісових горіхів ❯ 60 г борошна ❯ 60 г какао-порошку ❯ 1 ст. л. вершкового масла (розтопити) Для груш: ❯ 2–3 груші ❯ 1 лимон ❯ 100 г цукру
Покроковий процес приготування брауні з грушами та горіхами
Крок 1
Груші вимити, очистити, зберігши хвостики, і, не розрізаючи їх, акуратно вирізати серцевини з насінням. У каструлі залити груші 500 мл води, додати цукор та сік лимона та довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму і поширувати груші 15-20 хв. Пошировані груші перекласти в іншу посуд.
Крок 2
Шоколад дрібно поламати та розтопити на повільному вогні із вершковим маслом. Горіхи підсушити на сковороді без додавання жиру та подрібнити у блендері.
Крок 3
У глибокій стійкій мисці збити яйця із цукром. Не припиняючи збивати, влити шоколадну масу та добре перемішати. Порціями підмішати борошно, какао та мелені горіхи.
Крок 4
Духовку нагріти до 160 °. Форму для випікання вистелити пергаментом та влити в неї тісто. Вставити у виріб пошовані груші та злегка змастити їх розтопленим олією. Випікати брауні 35-40 хв. Готовому брауні дати повністю охолонути.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Шоколадний брауні з грушами та горіхами. Смачного!
