«Діаменю» рецепт “Сливовий суп” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,3 ХО 61 ккал
Інгредієнти
– 600 г курки – 2 л води – 2 картоплини – цибулина – 1 морква – 2 ст. рису – лавровий лист – сіль та перець – на смак Для соусу: – 200 г слив – стручок перцю чилі – 1 зубчик часнику – зелень кропу – кінзи, селери, сіль та мелений перець – на смак
Покрокове приготування сливового супу
Крок 1
Курку, очищену цибулю та моркву готую в мультиварці в режимі «Суп» 50 хвилин, додавши лавровий. лист, сіль, перець. Курку та овочі дістаю, бульйон проціджую. Куряче м’ясо відокремлюю від кісток. У бульйон додаю нарізану кубиками картопля і промитий рис. Готую в режимі “Суп” 30 хвилин.
Крок 2
У слив видаляю кісточки, викладаю в сотейник, додаю рубану зелень кропу та селери, проварюю до м’якості слив. Всипаю рубаний часник, перець чилі (без насіння) та подрібнюю в блендері.
Крок 3
Додаю сіль, мелений перець, перемішую. До супу подаю м’ясо і сливовий соус, посипаю листочками кінзи.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Сливовий суп. Смачного!
