Рецепт “Стегенця тушковані з овочами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 55 хвилин У 1 порції: 540 ккал, 59 г білків, 18 г жирів, 28 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 1 кг курячих стегенець ❯ сіль ❯ мелений перець чилі ❯ сушений чебрець ❯ 3 ст. л. рослинної олії ❯ 2 стебла цибулі-порею ❯ терта цедра 1/2 лимона ❯ 60 мл соку лимона ❯ 600 г моркви ❯ 200 мл білого вина ❯ 100 мл курячого або овочевого бульйону
Покроковий процес приготування стегон з овочами
Крок 1
Стегенця вимити, обсушити паперовим рушником і натерти сіллю, перцем чилі та сушеним чебрецем.
Крок 2
У великій сковороді нагріти олію і злегка обсмажити стегенця.
Крок 3
Овочі вимити. Білу частину цибулі-порею крупно нарізати. Моркву очистити, нарізати кружальцями та разом із цибулею, цедрою та соком лимона додати до курки. Готувати, помішуючи, 2 хв. Влити вино та бульйон, накрити сковороду кришкою і гасити курячі стегенця з овочами на слабкому вогні 25 хв.
Сушені листочки чебрецю у меленому вигляді використовуйте для надання аромату стравам з птиці та риби.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Стегенця тушковані з овочами. Смачного!
