«Діаменю» рецепт “Суп телятини з квасолею” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,3 ХО 67 ккал
Інгредієнти
– 300 г пісної яловичини – 300 г червоної квасолі – 2,5 л води – 1 морква – 2 картоплини – 2 томати – сіль на смак
Покрокове приготування супу телятини з квасолею
Крок 1
Квасолю промиваю і замочую в холодній воді на ніч. М’ясо мою і варю до готовності. Дістаю, даю трохи охолонути, відокремлюю від кістки та нарізаю невеликими шматочками. Квасоля також відварюю до готовності 2,5 л води.
Крок 2
Картоплю мою, чищу та нарізаю кубиками. Залишаю на 30 хвилин у холодній воді, для видалення надлишкового крохмалю. Додаю до квасолі м’ясо, картоплю, натерту на великій тертці моркву та подрібнені в блендері томати.
Крок 3
Варю на малому вогні до повної готовності. Можна подавати так, а можна довести суп до однорідної консистенції з допомогою блендера. Вийде суп-пюре.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Суп телятини з квасолею. Смачного!
