«Діаменю» рецепт “Суп з яловичиною та гарбузом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,7 ХО 45 ккал
Інгредієнти
– 0,5 кг яловичого фаршу – 300 г гарбуза – 2 картоплини – 2 моркви – 1 цибулина – 1 солодкий перець – 3 зубки часнику – 2 ч. л. оливкової олії – 1 ст. томатів у власному соку – 200 г печериць – 1 л овочевого бульйону – 1,5 ст. нарізаного шпинату – зелень – на смак
Покрокове приготування супу з яловичиною
Крок 1
На лист викладаю шматочки гарбуза, картопля, нарізана на 4 частини, нарізані кубиками овочі: моркву, цибулю, перець і подрібнений часник. Збризкую маслом, перемішую та запікаю 30 хвилин при 220 градусах
Крок 2
Фарш обсмажую до золотистої скоринки. Дістаю овочі з духовки, додаю до них нарізані томати та гриби, запікаю ще 15 хвилин. Викладаю в каструлю, туди ж поміщаю фарш та бульйон, солю, перчу.
Крок 3
Тушу під кришкою 20 хвилин. Додаю шпинат та тушу ще 10 хвилин. Знімаю з вогню і посипаю подрібненою зеленню
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Суп з яловичиною та гарбузом. Смачного!
