Рецепт “Сирний штрудель із полуницею” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 45 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 125 г борошна ❯ 1 ст. л. рослинної олії ❯ 100 мл теплої води ❯ сіль Для начинки: ❯ 2 яблука ❯ 125 г полуниці ❯ 50 г цукру ❯ 1 ч. л. соку лимона ❯ 250 г сиру ❯ 100 мл вершків ❯ 20 г вершкового масла ❯ 1 пакетик ванільного цукру
Покроковий процес приготування сирного штруделю
Крок 1
Борошно просіяти зі щіпкою солі та, вливаючи теплу воду, руками вимісити гладке однорідне тісто. На борошні, що присипає, робочої поверхні розкотити тісто в тонкий пласт. Перекласти тісто на кухонний рушник і розтягнути руками пласт дуже тонкий прямокутник.
Крок 2
Для начинки полуниці та яблука вимити та обсушити. Полуницю нарізати шматочками, яблука, очистивши від шкірки, нарізати кубиками та збризкати соком лимона. Сир розтерти з вершками, цукром та ванільним цукром.
Крок 3
Духовку нагріти до 175 °. Деко змастити рослинною олією. На тісто викласти начинку і, піднімаючи краї рушника, згорнути в рулет. Виріб перекласти на підготовлений лист швом вниз і випікати ок. 35 хв.
ВОДИ МЕНШЕ! Ягоди здебільшого не люблять тривалі “ванни”. Найпростіший спосіб – викласти ягоди в друшляк невеликим шаром і промити під проточною теплою водою. Або ж викласти на душлаг і у ньому кілька разів занурити ягоди в ємність із теплою водою.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Сирний штрудель із полуницею. Смачного!
