«Діаменю» рецепт “Сиров’ялене м’ясо” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0 ХО 220 ккал
Інгредієнти
– 1 кг будь-якого м’яса – 2-3 ст. солі – 2-3 зубчики часнику – прянощі – на смак
Покрокове приготування сиров’яленого м’яса
Крок 1
Розрізаю м’ясо на 4 великі шматки, укладаю у 3-літрову банку, пересипавши сіллю. Ставлю у холодильник на 3 дні.
Крок 2
Після обтираю м’ясо насухо, натираю прянощами та подрібненим часником, загортаю кожен шматок у марлю і підвішую в прохолодному місці на кілька днів, щоб воно підв’ялилось.
Крок 3
Такий продукт гідна заміна сиров’яленої ковбаси, тільки без шкідливих добавок.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Сиров’ялене м’ясо. Смачного!
